Hygiëne is een belangrijk aspect in de horeca, vooral als het gaat om het voorkomen van voedselvergiftiging en het waarborgen van de veiligheid van klanten en medewerkers. Daarom is het van vitaal belang om te zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en andere delen van het restaurant. Dit kan worden bereikt door gebruik te maken van verschillende hygiëneartikelen, zoals reinigingsmiddelen, hygiënepapier en vaatwasproducten.